День рождения русской водки.
31 января считается днём рождения русской водки. Именно в этот день в 1865 году Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Это событие позднее послужило установлению неформального праздника.
Производство водки началось в России во второй половине XV века. В конце XIX века впервые был введён государственный стандарт на водку. Этому в немалой степени способствовал Дмитрий Менделеев. Учёный опытным путём вывел, что идеальное содержание спирта в водке должно составлять 40%.
*****
В мире наша страна раньше считалась родиной водки, поэтому данный гостинец из СССР за границей ценился. Все ждали - привезли ли командированные на научную конференцию или обычные туристы икру и водку? Одному человеку, помнится, разрешалось взять с собой только две бутылки «сорокаградусной».
Раньше русская водка - что правда, то правда - была значительно лучше. Не такой резкий запах и всегда мягкий вкус…
Качество русской водки в последние годы становится всё хуже и хуже.
Производитель водки сегодня, пользуясь бесконтрольностью либо коррумпированностью органов, обязанных следить за качеством и ценообразованием продукции, дорогостоящие ингредиенты конечного продукта заменяет дешёвыми, зачастую недопустимыми по санитарным нормам. Результат, как говорится на лице.
Во времена СССР монополия на спирт и водку принадлежала государству и водка соответствовала ГОСТам. Потом право на производство передали частникам и качество этого напитка стало быстро ухудшаться - ибо мало кто из частников следит за качеством - им важна прибыль.
Сейчас же водку вначале выпускают хорошего качества, но через некоторое время потребительские свойства продукции снижаются. К примеру, приходилось мне покупать на новогодний стол «Русский стандарт», сейчас же - «ни-ни», стандарт товара стал - дальше некуда.
Не рекламирую другой товар, но монгольская водка - лучшего качества, что ли. Водка «Финляндия» и шведская водка «Absolut» хорошего качества, но чуть дороже.
Не забудем, Александр Пушкин и не раз высказывался о вреде спиртного. Так, в своём произведении «Пир во время чумы», он писал, что люди, погружённые в алкоголь, не замечают опасности и поэтому гибнут от эпидемии. Он также не раз говорил, что алкоголь лишает человека самого важного - ума и разума, делая его глупым и неспособным принимать решения. А в своих письмах и дневниках он говорил о том, что алкоголь пагубно сказывается на здоровье и приводит к духовной деградации: «Алкоголь смерти брат, огонь мертвеца».
Однако, это не останавливало его от покупки элитного вина несколько раз в неделю. Но он знал меру и не пил до беспамятства...
На снимке: открытка «Всё хорошо в меру». Художник В. Литвиненко 1957 год
Ц.Ц. Чойропов, член Союза журналистов России.
31 января считается днём рождения русской водки. Именно в этот день в 1865 году Дмитрий Иванович Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою». Это событие позднее послужило установлению неформального праздника.
Производство водки началось в России во второй половине XV века. В конце XIX века впервые был введён государственный стандарт на водку. Этому в немалой степени способствовал Дмитрий Менделеев. Учёный опытным путём вывел, что идеальное содержание спирта в водке должно составлять 40%.
*****
В мире наша страна раньше считалась родиной водки, поэтому данный гостинец из СССР за границей ценился. Все ждали - привезли ли командированные на научную конференцию или обычные туристы икру и водку? Одному человеку, помнится, разрешалось взять с собой только две бутылки «сорокаградусной».
Раньше русская водка - что правда, то правда - была значительно лучше. Не такой резкий запах и всегда мягкий вкус…
Качество русской водки в последние годы становится всё хуже и хуже.
Производитель водки сегодня, пользуясь бесконтрольностью либо коррумпированностью органов, обязанных следить за качеством и ценообразованием продукции, дорогостоящие ингредиенты конечного продукта заменяет дешёвыми, зачастую недопустимыми по санитарным нормам. Результат, как говорится на лице.
Во времена СССР монополия на спирт и водку принадлежала государству и водка соответствовала ГОСТам. Потом право на производство передали частникам и качество этого напитка стало быстро ухудшаться - ибо мало кто из частников следит за качеством - им важна прибыль.
Сейчас же водку вначале выпускают хорошего качества, но через некоторое время потребительские свойства продукции снижаются. К примеру, приходилось мне покупать на новогодний стол «Русский стандарт», сейчас же - «ни-ни», стандарт товара стал - дальше некуда.
Не рекламирую другой товар, но монгольская водка - лучшего качества, что ли. Водка «Финляндия» и шведская водка «Absolut» хорошего качества, но чуть дороже.
Не забудем, Александр Пушкин и не раз высказывался о вреде спиртного. Так, в своём произведении «Пир во время чумы», он писал, что люди, погружённые в алкоголь, не замечают опасности и поэтому гибнут от эпидемии. Он также не раз говорил, что алкоголь лишает человека самого важного - ума и разума, делая его глупым и неспособным принимать решения. А в своих письмах и дневниках он говорил о том, что алкоголь пагубно сказывается на здоровье и приводит к духовной деградации: «Алкоголь смерти брат, огонь мертвеца».
Однако, это не останавливало его от покупки элитного вина несколько раз в неделю. Но он знал меру и не пил до беспамятства...
На снимке: открытка «Всё хорошо в меру». Художник В. Литвиненко 1957 год
Ц.Ц. Чойропов, член Союза журналистов России.
3573