Секрет монгольской белозубой улыбки
Сварила утром пшенную кашу и добавила туда горсть кисло-сладкого . Обожаю это белоснежное монгольское лакомство.
Творог смешивается с сахаром и высушивается на семи ветрах под жгучим степным солнцем. Иногда он орошается дождиком. Оттого, он обретает силу Огня, Воды и Ветра. И становится весьма полезным источником кальция и белка. Великолепный натуральный витамин для подпитки костного мозга, и костной системы в целом. И это самый легкоусвояемый молочный белок.
К сожалению, российские сыры (в большинстве случаев, недозрелые) и творог из холодильника - очень слизеобразующие продукты, которые ложатся тяжким грузом на наш ЖКТ, и, по сути, это будущие сопли и выпирающий толстый живот.
Молочные продукты, за исключением масла гхи #шаратоhон, относятся к холодным продуктам и после хранения в холодильнике становятся еще холоднее. Поэтому, если у вашего ребенка бронхит, астма, аллергия и другие бронхо-легочные заболевания, то исключите творог, йогурты и сыры. А молоко давайте кипяченое и только в теплом виде.
Потому, бурятам, калмыкам, тувинцам, ради здоровья подрастающего поколения, стоит возродить давно забытые традиции изготовления сушеного творога. Тогда остеопороз и кариес станут редким явлением среди монголоязычных народов России, заодно, и других подлечим.
Знакомая бурятка, проживающая в Улан-Баторе, говорит, что дочка, приезжая на каникулы (учится в Улан-Удэ), с пребольшим удовольствием ест ааруул. Никаких конфет не надо, говорит она. Аарул и только ааруул. Что ж, устами младенца глаголет истина!
Upd: этим летом общалась со многими скотоводами. Оказывается, женщины обленились и не хотят доить коров. Поэтому, молочные реки в Бурятии обмелели :(
А перед женщинами, которые доят своих коров, я преклоняю колени. Вы - матери с великим состраданием, заботящиеся о живых существах!
Сварила утром пшенную кашу и добавила туда горсть кисло-сладкого . Обожаю это белоснежное монгольское лакомство.
Творог смешивается с сахаром и высушивается на семи ветрах под жгучим степным солнцем. Иногда он орошается дождиком. Оттого, он обретает силу Огня, Воды и Ветра. И становится весьма полезным источником кальция и белка. Великолепный натуральный витамин для подпитки костного мозга, и костной системы в целом. И это самый легкоусвояемый молочный белок.
К сожалению, российские сыры (в большинстве случаев, недозрелые) и творог из холодильника - очень слизеобразующие продукты, которые ложатся тяжким грузом на наш ЖКТ, и, по сути, это будущие сопли и выпирающий толстый живот.
Молочные продукты, за исключением масла гхи #шаратоhон, относятся к холодным продуктам и после хранения в холодильнике становятся еще холоднее. Поэтому, если у вашего ребенка бронхит, астма, аллергия и другие бронхо-легочные заболевания, то исключите творог, йогурты и сыры. А молоко давайте кипяченое и только в теплом виде.
Потому, бурятам, калмыкам, тувинцам, ради здоровья подрастающего поколения, стоит возродить давно забытые традиции изготовления сушеного творога. Тогда остеопороз и кариес станут редким явлением среди монголоязычных народов России, заодно, и других подлечим.
Знакомая бурятка, проживающая в Улан-Баторе, говорит, что дочка, приезжая на каникулы (учится в Улан-Удэ), с пребольшим удовольствием ест ааруул. Никаких конфет не надо, говорит она. Аарул и только ааруул. Что ж, устами младенца глаголет истина!
Upd: этим летом общалась со многими скотоводами. Оказывается, женщины обленились и не хотят доить коров. Поэтому, молочные реки в Бурятии обмелели :(
А перед женщинами, которые доят своих коров, я преклоняю колени. Вы - матери с великим состраданием, заботящиеся о живых существах!
4755